Traiteurs
Mélanges d’épices traiteur pour accompagner vos préparations culinaires.
Épices Traiteur
Bouquet Plus SA
Mélange d’épices pour bouquet garni. Goût poivre, gingembre, herbes aromatiques.
Taboulé*
Mélange complet d’ingrédients fonctionnels pour la fabrication du taboulé. Goût poivre, légumes, et citron.
* Allergène : lait
Couscous Pur & Natur
Goût ras-el-hanout et piment.
Paella Pur & Natur
Mélanges d’épices et d’aromates assurant l’aromatisation et la coloration de la paëlla. Goût ail, piment et curry.
Épice à Chili
Purée complète au lait
Épices Rôtisserie
Mélanges aromatiques pour valoriser le goût et la coloration des volailles rôties
Rôtisseur SA
Goût piment doux, curry, ail et herbes de Provence.
Fonds et bases de sauces
- Court bouillon de légumes*
- Sauce Lasagne*
- Béchamel*
Sauces culinaires
- Sauce crustacés
- Sauce chasseur
- Sauce Madère
- Sauce champignons
- Sauce poivre mignonette
- Sauce piquante
- Roux blanc
- Tous
- Fonds et bases de sauces
- Sauces culinaires
Jus d'agneau
Jus de roti de porc
Jus de canard
Jus de veau lié
Jus de veau lié 6kg
Jus de veau lié 12kg
Jus de veau non lié hyposode
Fond blanc de veau
Fonds blanc de volaille
Fonds de volaille 6kg
Fonds brun lié 12kg
Fumet de poisson
Sauce champignons
Sauce chasseur
Sauce crustacés hyposode
Sauce Madère
Sauce poivre vert
Sauce poivre
Roux blanc
