Traiteurs
Mélanges d’épices traiteur pour accompagner vos préparations culinaires.

Épices Traiteur
Bouquet Plus SA
Mélange d’épices pour bouquet garni. Goût poivre, gingembre, herbes aromatiques.
Taboulé*
Mélange complet d’ingrédients fonctionnels pour la fabrication du taboulé. Goût poivre, légumes, et citron.
* Allergène : lait
Couscous Pur & Natur
Goût ras-el-hanout et piment.
Paella Pur & Natur
Mélanges d’épices et d’aromates assurant l’aromatisation et la coloration de la paëlla. Goût ail, piment et curry.
Épice à Chili
Purée complète au lait
Épices Rôtisserie
Mélanges aromatiques pour valoriser le goût et la coloration des volailles rôties
Rôtisseur SA
Goût piment doux, curry, ail et herbes de Provence.
Fonds et bases de sauces
- Court bouillon de légumes*
- Sauce Lasagne*
- Béchamel*
Sauces culinaires
- Sauce crustacés
- Sauce chasseur
- Sauce Madère
- Sauce champignons
- Sauce poivre mignonette
- Sauce piquante
- Roux blanc
- Tous
- Fonds et bases de sauces
- Sauces culinaires

Jus d'agneau

Jus de roti de porc

Jus de canard

Jus de veau lié

Jus de veau lié 6kg

Jus de veau lié 12kg

Jus de veau non lié hyposode

Fond blanc de veau

Fonds blanc de volaille

Fonds de volaille 6kg

Fonds brun lié 12kg

Fumet de poisson

Sauce champignons

Sauce chasseur

Sauce crustacés hyposode

Sauce Madère

Sauce poivre vert

Sauce poivre

Roux blanc
