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Goût poivre et ail avec une touche de muscade.
Ajouter en complément par kg de mêlée : 11 g à 13 g de sel.
Goût cumin, fenouil. Couleur rouge-orangé. Piment – piquant moyen.
Goût poivre et ail avec une touche de muscade.
Mélange complet en sel. Goût herbes de Provence avec des marquants de thym, origan et persil.
Ajoutez en complément par kg de mêlée : 8 g à 10 g de sel.
* Allergènes : gluten, oeuf.
Ajoutez en complément du sel nitrité ou du sel ordinaire. Mélange pour la fabrication de mousses de foie ou de pâtés biologiques.
* Allergènes : gluten, oeuf.
Ajoutez en complément par kg de mêlée : 15 g à 17 g de sel.
* Allergène : gluten.
Pour la fabrication de saucisses de viande, saucissons cuits, cervelas, knacks. Sans sel. Ajoutez en complément par kg de mêlée : 15 g à 17 g de sel.
* Allergène : lait.